Le produit se suffit à lui-même
dans son élégance naturelle
La cuisine nature
Saisons
Floral ….
Lune …
Climat …
Diversité …
Humilité …
Végétal
Feuilles …
Racines …
Fleurs …
Cueillette …
Fruits …
Animal
Respect ….
Vivant …
Sauvage …
Liberté …
Temps
Patience ….
Savoir-Faire …
Cuisson …
Idée …
Cheminée…
Faire vivre l’écosystème de la Cuisine Nature
L’amitié, le partage, l’humilité
L’engagement du chef auprès des producteurs et artisans locaux.